21.00 €
Cuisses de grenouilles rôties en persillade
Roasted frog legs with parsley
Geröstete Froschschenkel mit Petersilie
Piernas de rana asadas con perejil
Cosce di rana arrosto con prezzemolo
Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Anidride solforosa
21.00 €
23.00 €
Ceviche de loup façon « Leche de tigre »
Wolf ceviche "Leche de tigre" style
Wolf ceviche im "Leche de tigre"-Stil
Ceviche de lobo estilo "Leche de tigre"
Ceviche di lupo in stile "Leche de tigre"
Allergènes : Lait, Poisson, Moutarde, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Fish, Mustard, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Fisch, Senf, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Pesce, Mostaza, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Fish, Senape, Anidride solforosa
23.00 €
24.00 €
Carpaccio de bœuf maison, mayonnaise miso, roquette, copeaux de parmesan
Homemade beef carpaccio, miso mayonnaise, arugula, parmesan shavings
Hausgemachtes Rindcarpaccio, Miso-Mayonnaise, Rucola, Parmesanspäne
Carpaccio casero de ternera, mayonesa de miso, rúcula y virutas de parmesano
carpaccio di manzo fatto in casa, maionese miso, rucola, truciole di parmigiano
Allergènes : Lait, Oeuf, Moutarde, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Egg, Mustard, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Ei, Senf, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Huevo, Mostaza, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Uovo, Senape, Anidride solforosa
24.00 €
17.00 €
Mosaïque de poireau, œufs mimosa et vinaigrette
Leek mosaic,
Lauchmosaik,
Mosaico de puerros,
Mosaico di porri,
Allergènes : Oeuf, Moutarde, Anhydride sulfureux
Allergens : Egg, Mustard, Sulphurous anhydride
Allergene : Ei, Senf, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Huevo, Mostaza, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Uovo, Senape, Anidride solforosa
17.00 €
22.00 €
Saint Jacques snackées, ail et persil
Seared scallops, garlic and parsley
Gebratene Jakobsmuscheln, Knoblauch und Petersilie
Vieiras selladas, ajo y perejil
Capesante scottate, aglio e prezzemolo
Allergènes : Crustacés
Allergens : Crustacean
Allergene : Schalentier
Alérgenos : Crustáceo
Allergeni : Crostaceo
22.00 €
Suggestion
26.00 €
Tartare de thon/concombre/vinaigrette asiatique
Tuna/cucumber/Asian vinaigrette tartare
Thunfisch-/Gurken-/Asiatische Vinaigrette-Tartar
Tartar de atún, pepino y vinagreta asiática
Tartare di tonno/cetriolo/vinaigrette asiatica
26.00 €
39.00 €
Entrecôte Argentine, sauce au choix, frites maison
Argentinian rib steak, sauce of your choice, homemade fries
Argentinisches Rib Steak, Sauce Ihrer Wahl, selbstgemachte Pommes
Costilla argentina, salsa a tu gusto, patatas fritas caseras
Bistecca argentina, salsa a scelta, patatine fritte fatte in casa
39.00 €
Suggestion
29.00 €
Escalopes de foie gras poêlé/ pomme Granny smith caramélisées/jus corsé/ raisin de corinthe
Allergènes : Gluten, Anhydride sulfureux
Allergens : Gluten, Sulphurous anhydride
Allergene : Gluten, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Gluten, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Glutine, Anidride solforosa
29.00 €
Suggestion
47.00 €
Linguine demi langouste, bisque de crustacés, tomates, ail, persil, basilic
Half lobster linguine, shellfish bisque, tomatoes, garlic, parsley, basil
Halbe Hummerlinguine, Muschelbisque, Tomaten, Knoblauch, Petersilie, Basilikum
Mitad linguina de langosta, bisque de mariscos, tomates, ajo, perejil, albahaca
Mezza linguine all'aragosta, bisque di crostacei, pomodori, aglio, prezzemolo, basilico
47.00 €
Suggestion
100.00 €
Loup entier, d’environ 1,2kg pour deux personnes en croûtes de sel
Whole sea bass, about 1.2kg for two people in salt crusts
Ganzer Seebarsch, etwa 1,2 kg für zwei Personen in Salzkrusten
lubina entera, unos 1,2 kg para dos personas en corteza de sal
Branzino intero, circa 1,2 kg per due persone in crosta di sale
(2 accompagnements et 2 sauce au choix)
(2 sides and 2 sauces of your choice)
(2 Beilagen und 2 Saucen deiner Wahl)
(2 guarniciones y 2 salsas a tu gusto)
(2 contorni e 2 salse a scelta)
100.00 €
27.00 €
Burger Maïmo, frites maison
Maïmo burger, homemade fries
Maïmo Burger, hausgemachte Pommes frites
Hamburguesa Maïmo, patatas fritas caseras
Hamburger di maïmo, patatine fritte fatte in casa
Allergènes : Gluten, Moutarde
Allergens : Gluten, Mustard
Allergene : Gluten, Senf
Alérgenos : Gluten, Mostaza
Allergeni : Glutine, Senape
27.00 €
34.00 €
Agneau confit 13 H, mousseline de pomme de terre, mini carottes, coulis de piquillos et jus d’agneau
Lamb confit 13 hours, potato mousseline, baby carrots, piquillo coulis and lamb jus
Lammconfit 13 Stunden, Kartoffelmousseline, Babykarotten, Piquillo Coulis und Lammjus
Confit de cordero 13 horas, mousseline de patata, zanahorias baby, coulis de piquillo y zumo de cordero
Confit di agnello 13 ore, mousseline di patate, carote baby, coulis di piquillo e succo di agnello
Allergènes : Lait
Allergens : Milk
Allergene : Milch
Alérgenos : Leche
Allergeni : Latte
34.00 €
43.00 €
Filet de bœuf rôti, mousseline de pomme de terre à la truffe, jus corsé
Roasted beef fillet, potato mousseline with truffle, full-bodied jus
Bratenfleischfilet, Kartoffelmousseline mit Trüffel, vollmundiger Jus
Filete de ternera asada, mousseline de patata con trufa, jus de cuerpo
Filetto di manzo arrosto, mousseline di patate con tartufo, succo corsapone
Allergènes : Lait
Allergens : Milk
Allergene : Milch
Alérgenos : Leche
Allergeni : Latte
43.00 €
46.00 €
Croque ris de veau, sauce Morilles, mousseline de pomme de terre
Croque sweetbreads, morel sauce, potato mousseline
Croque-Süßbrot, Morchelsauce, Kartoffelmousseline
Mollejas croque, salsa de morilla, mousseline de patata
Fiori croque, salsa di morelle, mousseline di patate
Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf, Anhydride sulfureux
Allergens : Gluten, Milk, Egg, Sulphurous anhydride
Allergene : Gluten, Milch, Ei, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Gluten, Leche, Huevo, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Glutine, Latte, Uovo, Anidride solforosa
46.00 €
125.00 €
Côte de boeuf à partager pour 2 personnes
Prime rib to share for 2 people
Prime Rib zum Teilen für 2 Personen
Costilla para compartir para 2 personas
Prime rib da condividere per 2 persone
(2 garnitures et 2 sauces au choix)
(2 toppings and 2 sauces of your choice)
(2 Toppings und 2 Saucen nach Wahl)
(2 toppings y 2 salsas a elegir)
(2 condimenti e 2 salse a scelta)
125.00 €
32.00 €
Dos de Saint Pierre rôti, polenta crémeuse, asperges vertes, beurre blanc
Roasted John Dory, creamy polenta, green asparagus, beurre blanc
Gerösteter John Dory, cremige Polenta, grüner Spargel, Beurre Blanc
John Dory asado, polenta cremosa, espárragos verdes, beurre blanc
John Dory arrosto, polenta cremosa, asparagi verdi, beurre blanc
Allergènes : Lait, Poisson, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Fish, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Fisch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Pesce, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Fish, Anidride solforosa
32.00 €
34.00 €
Gambas et saint Jacques rôties, mousseline de carottes au gingembre et mini fenouil
Roasted prawns and scallops, carrot mousseline with ginger and baby fennel
Geröstete Garnelen und Jakobsmuscheln, Karottenmousseline mit Ingwer und Babyfenchel
Gambas asadas y vieiras, mousseline de zanahoria con jengibre y hinojo baby
Gamberi e capesante arrostiti, mousseline di carote con zenzero e finocchio baby
Allergènes : Lait, Crustacés, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Crustacean, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Schalentier, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Crustáceo, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Crostaceo, Anidride solforosa
34.00 €
33.00 €
Filet de sole façon « meunière », riz
Fillet of sole "meunière" style, rice
Filet aus der Sohle "Meunière"-Stil, Reis
Filete de lengua tipo "meunière", arroz
Filletto di suola stile "meunière", riso
Allergènes : Lait, Poisson, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Fish, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Fisch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Pesce, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Fish, Anidride solforosa
33.00 €
36.00 €
Risotto à la truffe et asperges vertes
Risotto with truffle and green asparagus
Risotto mit Trüffel und grünem Spargel
Risotto con trufa y espárragos verdes
Risotto al tartufo e asparagi verdi
Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Anidride solforosa
36.00 €
34.00 €
Gnocchis à la truffe, crème de truffe et dés de jambon blanc truffés
Gnocchi with truffle, truffle cream and diced truffled white ham
Gnocchi mit Trüffel, Trüffelcreme und gewürfeltem Trüffel-Weißschinken
Ñoquis con trufa, crema de trufa y jamón blanco de trufa picado
Gnocchi con tartufo, crema al tartufo e prosciutto bianco al tartufo a dadini
Allergènes : Gluten, Lait, Anhydride sulfureux
Allergens : Gluten, Milk, Sulphurous anhydride
Allergene : Gluten, Milch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Gluten, Leche, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Glutine, Latte, Anidride solforosa
34.00 €
26.00 €
Linguine sauce arrabbiata
Linguine with arrabbiata sauce
Linguine mit Arrabbiata-Sauce
Linguini con salsa arrabbiata
Linguine con salsa arrabbiata
Allergènes : Gluten
Allergens : Gluten
Allergene : Gluten
Alérgenos : Gluten
Allergeni : Glutine
26.00 €
24.00 €
Salade de chèvre chaud, jambon de pays, miel
Warm goat cheese salad, country ham, honey
Warmer Ziegenkäsesalat, Landschinken, Honig
Ensalada caliente de queso de cabra, jamón campestre, miel
Insalata calda di formaggio di capra, prosciutto di campagna, miele
Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coques , Moutarde, Anhydride sulfureux
Allergens : Gluten, Milk, Nuts , Mustard, Sulphurous anhydride
Allergene : Gluten, Milch, Nüsse, Senf, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Gluten, Leche, Frutos secos, Mostaza, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Glutine, Latte, Frutta a guscio , Senape, Anidride solforosa
24.00 €
7.00 €
Frites maison
Homemade fries
Hausgemachte Pommes frites
Patatas fritas caseras
Patatine fritte fatte in casa
Allergènes : Gluten, Arachides, Anhydride sulfureux
Allergens : Gluten, Peanut, Sulphurous anhydride
Allergene : Gluten, Erdnüsse, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Gluten, Cacahuetes, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Glutine, Arachidi, Anidride solforosa
7.00 €
7.00 €
Purée de pomme de terre au beurre demi-sel
Mashed potatoes with semi-salted butter
Kartoffelpüree mit halbgesalzener Butter
Puré de papas con mantequilla semi-salada
Purè di patate con burro semi-salato
Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Anidride solforosa
7.00 €
7.00 €
Salade sucrine
Green salad
Grüner Salat
Ensalada verde
Insalata verde
Allergènes : Arachides, Moutarde, Graines de sésame, Anhydride sulfureux
Allergens : Peanut, Mustard, Sesame seeds, Sulphurous anhydride
Allergene : Erdnüsse, Senf, Sesamkörner, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Cacahuetes, Mostaza, Semillas de sésamo, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Arachidi, Senape, Semi di sesamo, Anidride solforosa
7.00 €
7.00 €
Linguine au beurre
Spaghetti with butter
Spaghetti mit Butter
Espaguetis con mantequilla
Spaghetti al burro
Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf, Arachides, Anhydride sulfureux
Allergens : Gluten, Milk, Egg, Peanut, Sulphurous anhydride
Allergene : Gluten, Milch, Ei, Erdnüsse, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Gluten, Leche, Huevo, Cacahuetes, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Glutine, Latte, Uovo, Arachidi, Anidride solforosa
7.00 €
7.00 €
Riz basmati
White rice
Weißer Reis
Arroz blanco
Riso bianco
Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Anidride solforosa
7.00 €
7.00 €
Légumes de saison
Seasonal vegetables
Gemüse der Saison
Verduras de temporada
Verdure di stagione
Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Anidride solforosa
7.00 €
7.00 €
Haricots verts en persillade
Green beans with parsley
Grüne Bohnen mit Petersilie
Judías verdes con perejil
Fagiolini con prezzemolo
Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Anidride solforosa
7.00 €
12.00 €
Purée de pomme de terre à la truffe
Mashed potatoes with truffles
Kartoffelpüree mit Trüffeln
Puré de patatas con trufa
Purè di patate con tartufo
Allergènes : Lait
Allergens : Milk
Allergene : Milch
Alérgenos : Leche
Allergeni : Latte
12.00 €
12.00 €
Frites à la truffe
Truffle fries
Trüffelpommes
Patatas fritas con trufa
Patatina al tartufo
12.00 €
4.00 €
Sauce roquefort
Roquefort sauce
Roquefort-Sauce
Salsa roquefort
Salsa Roquefort
Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Anidride solforosa
4.00 €
4.00 €
Beurre blanc
Beurre blanc
Beurre blanc
Beurre blanc
Beurre blanc
Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Anidride solforosa
4.00 €
4.00 €
Sauce au poivre
Pepper sauce
Chilisauce
Salsa picante
Salsa di peperoni
Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Anidride solforosa
4.00 €
4.00 €
Jus de viande
Beef juice
Rindfleischsaft
Jugo de carne de res
Succo di manzo
Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Anidride solforosa
4.00 €
6.00 €
Sauce morilles
Morels sauce
Morchel-Soße
Salsa de colmenillas
Salsa di spugnole
Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Anidride solforosa
6.00 €
6.00 €
Jus de viande truffée
Truffled meat jus
Trüffelfleischjus
Jugo de carne trufada
Sugo di carne tartufato
6.00 €
16.00 €
Sirop à l'eau - plat - cookie
Water syrup - dish - cookie
Wassersirup - Gericht - Keks
Jarabe de agua - plato - galleta
Sciroppo d'acqua - piatto - biscotto
Steak haché, filet de poisson (frites ou riz), coquillettes jambon beurre
Allergènes : Gluten, Lait, Crustacés, Oeuf, Poisson, Arachides, Soja, Fruits à coques , Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Anhydride sulfureux, Lupin, Mollusque
Minced steak with fries, fish fillet and rice or ham and butter shells
Allergens : Gluten, Milk, Crustacean, Egg, Fish, Peanut, Soy, Nuts , Celery, Mustard, Sesame seeds, Sulphurous anhydride, Lupine, Mollusk
Hacksteak mit Pommes frites, Fischfilet und Reis oder Schinken-Butter-Schalen
Allergene : Gluten, Milch, Schalentier, Ei, Fisch, Erdnüsse, Soja, Nüsse, Stangensellerie, Senf, Sesamkörner, Schwefligsäureanhydrid, Lupine, Weichtier
Filete picado con patatas fritas, filete de pescado y arroz o conchas de jamón y mantequilla
Alérgenos : Gluten, Leche, Crustáceo, Huevo, Pesce, Cacahuetes, Soja, Frutos secos, Apio, Mostaza, Semillas de sésamo, Anhídrido sulfuroso, Lupine, Molusco
Bistecca macinata con patatine fritte, filetto di pesce e guscio di riso o prosciutto e burro
Allergeni : Glutine, Latte, Crostaceo, Uovo, Fish, Arachidi, Soia, Frutta a guscio , Sedano, Senape, Semi di sesamo, Anidride solforosa, Lupino, Mollusco
16.00 €
16.00 €
Café ou thé gourmand
Gourmet coffee or tea
Gourmet-Kaffee oder Tee
Café o té gourmet
Caffè o tè gourmet
Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf, Arachides, Fruits à coques , Anhydride sulfureux
Chocolate mousse, Tiramisu, apple cake
Allergens : Gluten, Milk, Egg, Peanut, Nuts , Sulphurous anhydride
Schokoladenmousse, Tiramisu, Apfelkuchen
Allergene : Gluten, Milch, Ei, Erdnüsse, Nüsse, Schwefligsäureanhydrid
Mousse de chocolate, tiramisú, tarta de manzana
Alérgenos : Gluten, Leche, Huevo, Cacahuetes, Frutos secos, Anhídrido sulfuroso
Mousse al cioccolato, tiramisù, torta di mele
Allergeni : Glutine, Latte, Uovo, Arachidi, Frutta a guscio , Anidride solforosa
16.00 €
26.00 €
Champagne gourmand
Gourmet Champagne
Gourmet-Champagner
Gourmet Champagne
Gourmet Champagne
Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf, Arachides, Fruits à coques , Anhydride sulfureux
Allergens : Gluten, Milk, Egg, Peanut, Nuts , Sulphurous anhydride
Allergene : Gluten, Milch, Ei, Erdnüsse, Nüsse, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Gluten, Leche, Huevo, Cacahuetes, Frutos secos, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Glutine, Latte, Uovo, Arachidi, Frutta a guscio , Anidride solforosa
26.00 €
12.00 €
La mousse au chocolat du Maïmo
Maïmo chocolate mousse
Maïmo Schokoladenmousse
Mousse de chocolate Maïmo
Mousse al cioccolato Maïmo
Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Anidride solforosa
12.00 €
12.00 €
Flan au caramel
Caramel flan
Karamell-Flan
Flan de caramelo
Flan al caramello
Allergènes : Lait, Oeuf, Anhydride sulfureux
Allergens : Milk, Egg, Sulphurous anhydride
Allergene : Milch, Ei, Schwefligsäureanhydrid
Alérgenos : Leche, Huevo, Anhídrido sulfuroso
Allergeni : Latte, Uovo, Anidride solforosa
12.00 €
13.00 €
Bananes flambées au rhum, sauce chocolat, chantilly et éclats de noisette
Bananas flambéed with rum, chocolate sauce, whipped cream and hazelnut chips
Bananen, geflambiert mit Rum, Schokoladensauce, Schlagsahne und Haselnusschips
Plátanos flambeados con ron, salsa de chocolate, nata montada y chips de avellana
Banane flambé con rum, salsa al cioccolato, panna montata e gocce di nocciola
Allergènes : Lait, Fruits à coques
Allergens : Milk, Nuts
Allergene : Milch, Nüsse
Alérgenos : Leche, Frutos secos
Allergeni : Latte, Frutta a guscio
13.00 €
14.00 €
Moelleux chocolat blanc, pistache et chantilly
White chocolate, pistachio and whipped cream cake
Weißer Schokoladen-, Pistazien- und Schlagsahnekuchen
Pastel de chocolate blanco, pistacho y nata montada
Torta al cioccolato bianco, pistacchi e panna montata
Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf, Fruits à coques
Allergens : Gluten, Milk, Egg, Nuts
Allergene : Gluten, Milch, Ei, Nüsse
Alérgenos : Gluten, Leche, Huevo, Frutos secos
Allergeni : Glutine, Latte, Uovo, Frutta a guscio
14.00 €
12.00 €
Brunoise d’ananas, sirop de violette, menthe
Pineapple brunoise, violet syrup, mint
Ananas-Brunoise, Veilchensirup, Minze
Brunoise de piña, jarabe de violeta, menta
Brunoise all'ananas, sciroppo viola, menta
12.00 €
12.00 €
Assiette de fromages et confiture de figues
Cheese plate
Käseplatte
Plato de quesos
Piatto di formaggi
Allergènes : Lait
Allergens : Milk
Allergene : Milch
Alérgenos : Leche
Allergeni : Latte
12.00 €